酸黄瓜(俄罗斯风味) 本文已影响 2.13W人 用料 旱黄瓜 3斤 米醋3.5度 450ml 白糖 250g 苏子籽 少许 香叶 3-4片 洋葱 半个 盐 少许 酸黄瓜(俄罗斯风味)的做法 将黄瓜洗净控干水,改刀切成条;将洋葱切成丝,略宽些。 将醋和白糖倒入锅里烧开,然后将黄瓜条,洋葱条、 盐、苏子籽、香叶一起倒入锅中,待黄瓜条略发黄关火。 关火后,糖醋汁和瓜条一起倒入密闭容器,放入冰箱,第二天就可以吃。 小贴士由于黄瓜条多,糖醋水略显少,可以分次放到糖醋汁里煮,黄瓜条煮的时间一定不要太长,否则不脆了。盐可放可不放,根据个人口味.