泡椒猪肝 本文已影响 2.74W人 用料 猪肝 半个 泡椒 3个 泡姜 1块 料酒 1勺 淀粉 1勺 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 盐 适量 泡椒猪肝的做法 视频里有详细步骤哦 一个猪肝分了两顿炒,两个人吃,半个一顿刚好够,剩了的再热就会很老。猪肝要嫩才好吃 视频为什么只显示一半。步骤:泡椒切丝,猪肝切片用水漂5分钟。腌制猪肝:一勺淀粉,适量盐,一勺生抽,一勺豆瓣,适量料酒。腌制5分钟左右。烧油大火炒猪肝30秒,铲起来,再另起锅炒泡椒,然后再把猪肝倒进去炒30秒左右即可起锅。