无黄油千层皮 本文已影响 2.09W人 用料 牛奶250 ML 鸡蛋3 个 糖15 克 低筋面粉50 克 玉米粉 30克 玉米油 20克 奶油 160克 糖 10克 芒果 3个 无黄油千层皮的做法 把糖,粉,牛奶一起倒入容器里,搅拌均匀 把鸡蛋放入另外盆中,加入玉米油,搅拌均匀,搅成糊状 将面糊倒入鸡蛋液中混合,用滤网过滤没颗粒,多几次就好 在不粘锅里摊皮,先大火,后小火,关火,慢慢熟透,重复操作 淡奶油隔冰水打发 一层奶油,铺上芒果,依次摆放,最后放入冰箱放置就好了