蔬菜发糕 本文已影响 2.07W人 用料 面粉 适量 酵母 根据面粉的多少放 糖 适量 蔬菜汁 适量 盐 一点点 蔬菜发糕的做法 把蔬菜洗干净,放到打汁机打成汁(我用的是西兰花,西兰花焯一下水再打汁) 把蔬菜汁倒到盘中,加入酵母,糖,盐,面粉搅拌均匀,拿保鲜膜封着,发酵一个小时左右 发酵好,放入葡萄干等,搅拌排气 倒入纸杯中,放到锅里,冷水上锅蒸20分钟,关火焖2分钟即可 开花了 👌 用纸杯不用刷油,用碗就要刷油 小贴士这个发糕比较简单,用量那些我都没有称的,大概放的,发酵好,都能成功