菜品菜谱

[蒜香凉拌紫茄子]

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[蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤图

茄子是我们家平时最爱吃的一道凉拌菜!
茄子最好选.紫黑色没有皱皮的新鲜的

用料  

茄子 4个
葱花 2克
大蒜 3瓣
1克
鸡粉 1小勺
香醋 两勺
花椒 一小勺

[蒜香凉拌紫茄子]的做法  

  1. 茄子切段对切上锅蒸5分钟

    [蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟盛出晾凉撕条放盘中,放1小勺花椒面,葱花,蒜末,喜欢吃辣的可以放一勺辣椒面,然后放入少许食盐,鸡粉,香醋

    [蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤图 第3张
  3. 锅里烧一大勺油烧至冒烟关火趁热浇到茄子上,然后拌匀即可!超简单

    [蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤图 第4张
  4. 非常下

    [蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤图 第5张
  5. 🍆🍆🍆

    [蒜香凉拌紫茄子]的做法步骤图 第6张

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