用料
鸡蛋 | 一个 |
丝瓜 | 一根 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
菌菇 | 200克 |
丝瓜火腿菌菇汤的做法
所有的材料准备好,丝瓜切片,菌菇切块,火腿切丁,鸡蛋打散,葱花备好!
锅中倒油加热后加入火腿翻炒一会儿,然后倒入菌菇翻炒,加入适量耗油翻炒
菌菇多翻炒一会,然后加入丝瓜翻炒,再倒入适量清水,煮开后再煮一两分钟,加入葱花,撒点黑胡椒,撒上盐,将鸡蛋液高一点慢慢倒入锅里,立即关火吧!然后稍微搅拌一下汤,让鸡蛋液更散一些,加点鸡精调味,好了盛出来上桌了
小贴士
因为我怀孕了,所以汤里边什么调味品都没有多加,很清淡的一道汤菜