又酥又脆的花生 本文已影响 2.03W人 用料 花生 低筋面粉 绵白糖或白砂糖 鸡蛋 芝麻(可不放) 又酥又脆的花生的做法 花生倒入盆中 加入鸡蛋(根据花生的量加) 搅拌均匀(使用筷子即可) 加入面粉 搅拌均匀(使用筷子即可,但要保证每个花生都粘有面粉) 起锅烧油,炸花生 稍微有一点生捞出即可(余热可以使花生彻底熟) 锅里放少许水,加入是水4倍的糖(本人使用的白砂糖,家里的绵白糖用完了) 慢火熬,熬成黄色糖浆,倒入花生,翻炒几下,确保每颗花生都粘有糖浆。 又酥又脆的花生出锅啦~撒一点白芝麻(可不撒)