番茄蘑菇炒花菜 本文已影响 2.69W人 冰箱余料来来来! 用料 番茄 2只 花菜 一块 蘑菇 适量 油 盐 鸡精(可选 番茄蘑菇炒花菜的做法 花菜头朝下放进盐水泡一会,然后洗净,掰块;番茄切块;蘑菇切片。 花菜放进滚水焯一下,断生 锅内热油,放入番茄炒出红油,再倒入蘑菇,花菜翻炒。 翻炒片刻,让蘑菇花菜均匀包裹上番茄汁。倒入一点清水,焖一下,待花菜软了,蘑菇缩小,就可以撒盐,鸡精,出锅。