菜品菜谱

伯爵葡萄干欧包

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伯爵葡萄干欧包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

波兰种
高筋面粉 100克
100克
酵母 1克
主面团
高筋粉 400克
白糖 20克
牛奶 210克
红茶 6克
干酵母 4克
葡萄干 100克
黄油 30克
4克

伯爵葡萄干欧包的做法  

  1. 4排气,均分成六份后滚圆静置15分钟,然后整型。

  2. 5烤箱发酵模式放一碗热水继续35度约45分左右二发完成。

  3. 6撒粉割包,烤箱上下火180度约25分钟左右即可出炉啦。

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