菜品菜谱

一鸡两味

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一鸡两味的做法步骤图,一鸡两味怎么做好吃

用料  

老鸡 一只
香菇 200g
姜、蒜、香菜、香油、花椒油、葱 适量

一鸡两味的做法  

  1. 干香菇用滚水泡软洗净备用

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  2. 鸡去内脏洗净备用

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  3. 取砂锅放水放入鸡、洗干净的香菇、葱放足量水烧开转小火炖两个钟

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  4. 炖好的鸡捞起放凉用手撕成鸡丝

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  5. 蒜、香菜、葱花、切好,取一小半碗鸡汤放调料拌匀放入鸡丝拌一好装盘即可

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