一鸡两味 本文已影响 3.07W人 用料 老鸡 一只 干香菇 200g 姜、蒜、香菜、香油、花椒油、葱 适量 一鸡两味的做法 干香菇用滚水泡软洗净备用 鸡去内脏洗净备用 取砂锅放水放入鸡、洗干净的香菇、葱放足量水烧开转小火炖两个钟 炖好的鸡捞起放凉用手撕成鸡丝 蒜、香菜、葱花、切好,取一小半碗鸡汤放调料拌匀放入鸡丝拌一好装盘即可