南洋学花糕 本文已影响 3.47W人 用料 椰浆 95克 牛奶 60克 吉利丁 10克 细砂糖 23克 淡奶油 100克 椰蓉 适量 南洋学花糕的做法 提前准备好凉白开侵泡吉利丁 将椰浆、淡奶油、牛奶、细砂糖称好倒入锅里，开小火加热到糖融化（开煮时需不停搅拌防止煮糊） 冷却至60摄氏度后，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化 最后倒入裱花袋里，挤入模具中，冷藏至完全凝固即可（没有裱花袋可用汤勺舀） 小贴士1、开始做之前所有工具都需清洗，用热水消毒
