南洋雪花糕 本文已影响 1.05W人 用料 吉利丁片 10g 椰浆 95g 淡奶油 100g 牛奶 60g 细砂糖 23g 椰蓉 南洋雪花糕的做法 1.吉利丁片用冰水泡软，挤干水分.（注意:吉利丁片要用剪刀剪片，不可以用手掰会射到眼睛） 2.椰浆、淡奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中，小火300W加热至糖溶后熄火. 冷却至60度、加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化.（过筛） 倒入模具中，冷藏至完成凝固. 蘸上椰蓉、成品.
