一人食——麻酱干拌面
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一个人也可以吃的很好,今天给大家推荐一个超级简单的干拌面,五分钟就做好,现在干拌面的做法很多,我都是用家里的现有的蔬菜没有什么特别需要采购的,大家随意参考哈!
用料
鸡肉 | 一丁点 |
香菇 | 一个 |
面条 | 一把 |
花生酱 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
碎核桃 | 适量 |
一人食——麻酱干拌面的做法
花生酱或者芝麻酱加温水搅拌化开备用
鸡肉、香菇切小丁,或者家里有什么菜就随意切点就好
配菜炒锅内翻炒,加适量酱油和盐,出锅备用
面条煮熟,我就用的挂面,手工面会更好吃一点
麻酱内加入老干妈、酱油、蚝油、盐和一点味醂,如果没有味醂加一点点糖,这个酱根据个人口味确定麻酱和老干妈的多少,如果不吃辣可以适量多放一点蚝油
搅拌均匀后在面上撒上碎核桃
边吃边看电视,爽歪歪
小贴士
1、配菜可以根据家里现有的蔬菜决定,或者煮面的时候煮点绿菜叶即可。
2、一般面条上应该弄点花生碎,但是我老公不爱吃核桃,我就把所有需要花生的地方全部换成核桃了。
3、吃完及时刷碗,不然麻将干了不好刷。