猪蹄排骨薏仁汤

用料  

猪蹄排骨薏仁汤的做法  

1. 将薏仁洗尽，泡一小时

2. 锅中烧水，水开后放入排骨和姜片，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出

3. 汤锅洗净后，重新加入排骨，倒水，水量以没过肉表面为准；大火烧开，小火炖煮，所用炖锅不同，时间也不同

4. 出锅前半小时加入适量枸杞和红枣

5. 哈哈，最后喝一碗大补汤

小贴士

我家炒菜一般都不放调料，只会在某些特殊菜会用到料酒和生抽，从来不用鸡精，所以喜欢这类型的宝贝可以尝试。
本着不浪费的原则，所有材料适量就好，例如喜欢喝汤的就多防水，喜欢吃肉的就少水，谢谢。