猫鼻子草饼

又是我们溧阳特产！第二波饼来袭！看起来和小蒜饼很像，口感和做法是完全不同哦！

猫鼻子草也是我们这春天的一种野菜，一般用来包甜口味的团子。今天做的是咸口味饼，吃的是口感。米粉配合猫鼻子草显得更加韧糯有劲，另外加上猫鼻草的清香，真是一块一块停不了口啊！

用料  

猫鼻子草饼的做法  

1. 洗干净草

2. 放菜板，开始剁碎

3. 越碎越好

4. 分次加冷水揉成团，做成一个个小饼

5. 炸

6. 只要熟了就起锅，不要炸老

7. 看这个拉伸度！

小贴士

不用炸老，吃的就是米粉和猫鼻子草的柔韧口感