快手版十三香小龙虾 本文已影响 9.42K人 夏天是小龙虾的季节 用料 小龙虾 1盆 十三香 7勺 干辣椒 一把 姜 5片 啤酒 小半瓶瓶 葱 葱结 香叶 2片 蒜 5瓣 糖 4勺 酱油 5勺 快手版十三香小龙虾的做法 买来的小龙虾洗净,从尾部去掉虾线 准备葱、姜、蒜、辣椒、香叶 热锅,锅中倒入油 下入调料爆香 将小龙虾倒入翻炒 加入一碗水,小半管(拉罐)啤酒,没有啤酒也可以用料酒代替,喜欢吃辣的可以再加点辣椒,水至虾平 倒入酱油主要是调味咸淡,后面也可再加 倒入十三香小半包 加入糖4勺,煮开可以尝一下咸淡进行调整,然后盖锅盖,小火煮35分钟左右用来入味 出锅前可以加入1勺味精提鲜,翻炒出锅装盘