超好吃😋芒果慕斯6寸 本文已影响 2.85W人 疫情期间的生日月,慕斯蛋糕技术猛涨 用料 消化饼干 80克 黄油 50克 淡奶油 250ml 细砂糖 40克 芒果 5个 吉利丁粉 10克 超好吃😋芒果慕斯6寸的做法 饼干打碎,加入融化的黄油,搅拌均均倒进磨具底部,压紧 奶油➕糖打发至6-7分 芒果肉200克打成泥,倒入吉利丁粉加热融化(只需要加热至50度),加入奶油搅拌,倒进磨具 ,再添加一些芒果肉,冷藏2小时。 镜面:50克温水➕5克吉利丁粉,两勺芒果泥,搅拌均过筛倒进冰冻2小时的慕斯上,再冷冻6小时。铺上喜欢的水果🥭