剁椒炒鸡腿 本文已影响 1.96W人 用料 剁椒 1勺 大蒜 2瓣 姜蓉 2片 油 适量 料酒 适量 生抽 适量 生粉 适量 蚝油 适量 大蒜苗 3根 小米椒 2个 二荆条 2个 鸡腿 3只 鸡珍 1个 剁椒炒鸡腿的做法 鸡腿鸡珍用清水浸泡半小时去血水。 剁椒．大蒜苗．姜蒜．小米椒．二荆条 蒜切片姜切碎，剩下的切成小段。 鸡腿去骨去皮。 鸡腿切成小粒。 加入适量料酒和淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。 鸡珍切成片，在横切几刀，用水煮熟，捞出沥干水分。 锅里倒入适量油，油烧热倒入剁椒．姜蒜．小米椒．二荆条粒。 炒一分钟左右，在放入鸡腿和鸡珍。 炒二分钟，倒入生抽和蚝油。 在倒入适量清水，煮二分钟左右。 在放入大蒜苗，炒到汤汁收好，加入适量鸡粉调味。 香辣可口饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，多吃一碗米饭。
