凉拌菠菜粉丝鸡蛋皮 本文已影响 3.45W人 用料 菠菜 把 粉丝 把 鸡蛋 个 醋 勺 香油 勺 芝麻 克 蒜 瓣 盐 克 糖 克 大蒜 瓣 凉拌菠菜粉丝鸡蛋皮的做法 先煮粉丝,再煮菠菜,菠菜一定要控水控干一些。 打鸡蛋液,放点盐,锅内烧油,转锅,争取让锅的四周有油,放鸡蛋液,迅速绕郭转,摊出鸡蛋饼。整张取出后切丝 放入耗油,醋,生抽,糖,盐,香油,芝麻。可以烹辣椒花椒油,也可以不烹,看个人口味,或者是少吃油还是多吃油。