豇豆鸡肉粒 本文已影响 7.93K人 现在豇豆大量上市,素炒豇豆吃起来太单调了,加点鸡肉粒真的好吃😋 用料 豇豆 300克 鸡胸肉 一块 豇豆鸡肉粒的做法 鸡胸肉洗净切成粒,加盐和黑胡椒粉调味,腌一小时以上。 豇豆洗净切丁,加盐腌一小时以上 腌好的鸡胸肉,用不粘锅煎熟待用。 腌好的豇豆丁,用水洗净表面盐份,铁锅加油大火烧热,倒入豇豆丁翻炒片刻,转小火煸至碧绿断生,加进刚才煎好的鸡胸肉粒,翻炒均匀,适当加一点椒盐粉调味,装盘即可。 小贴士腌过的豇豆丁一定要洗干净表面的盐份,不然掌握不好咸淡。