四季瘦肉水

汤清无油，清香清雅，可健脾益胃，安抚五脏，提供免疫力。适合老人家及小朋友、体虚多病人士长期调理。

用料  

四季瘦肉水的做法  

1. 将猪腿肉剁茸，与淮山芡实粉及鸡蛋拌匀

2. 放入炖盅内加入冻水、杞子、桂圆肉，隔水炖足4小时即可。
   

3. 成品

小贴士

1、淮山芡实粉，我是在药店买的淮山和芡实让帮磨成粉的，1：1的比例，可以磨多些放家里备用。
2、鸡蛋放了会有点腥，有些人可能吃不惯，也可以不放。