黄瓜凉拌肉 本文已影响 5.96K人 夏天胃口不好 吃这个下饭爽爽der 用料 黄瓜 半根 蒜 两个 醋 适量 酱油 适量 糖 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒油 适量 姜香辣酱 适量 辣椒面 适量 葱 适量 料酒 适量 黄瓜凉拌肉的做法 冷水放买好的猪肉 选有一点点肥肉的最好 ,水里加适量的料酒煮熟为止 看你的肉大小来决定时间长久。然后把肉放凉待用 准备配料 葱姜蒜切末 黄瓜切片 喜欢吃辣的加点小米辣切碎 。肉凉以后切成薄片 依次放入葱姜蒜末 ,花椒油 ,鸡精味精酱油跟醋 加一点点白糖跟盐 然后锅了放一少许油 油开以后放一勺香辣酱跟适量的辣椒面然后倒入刚刚的肉里。拌匀就好 加香辣酱是因为颜色会跟红亮像我做的颜色会稍微好看一点 所以之前盐不要放多了