凉拌黄瓜花 本文已影响 1.39W人 用料 黄瓜花 盐 食用油 蒜 芝麻 生抽 醋 糖 凉拌黄瓜花的做法 将黄瓜花洗净备用 烧开水加少许盐,把黄瓜花放入沸水中焯一分钟,捞出沥水 准备蒜末或蒜泥、白芝麻,把油烧热快速倒在蒜和芝麻上,炸香,油量不需要太多,凉拌菜吃的是清爽,太多油就比较腻了 加入生抽、醋和糖拌匀 将调好的汁和黄瓜花混合拌匀,放入冰箱冷藏15分钟左右食用