家庭菜泡饭 本文已影响 1.33W人 每次天冷都希望吃上一碗热乎乎的汤汤水水。其中营养又美味的莫过于石库门菜泡饭。今天为大家带来家庭版菜泡饭,不亚于饭店的口味。 用料 鸭架 半只 米饭 1碗 油麦菜 200克 鲍鱼 2个 生姜 2片 家庭菜泡饭的做法 鸭架加姜用砂锅小火满炖。炖出鸭油后关火,放置温热。撇出汤中浮油。 待汤温热时放入米饭,切好片的鲍鱼,盖锅静置15分钟。 米饭泡入味之后,开火煮沸,放入油麦菜煮一分钟,加盐。即可食用。