用料
黄油 | 50克 |
蛋白 | 2个 |
低筋面粉 | 60克 |
可可粉 | 10克 |
糖 | 40克 |
花生碎 | 每个饼上5个 |
低成本✨简易操作:脆可可!巧克力脆片!香甜午间小零食!西式点心!的做法
蛋白加入糖,轻轻搅拌至糖融化,越少气泡越好
黄油隔水融化,分3次加入,搅拌均匀
加入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀
套入裱花袋挤压,再放上花生碎!
注意!挤压小一点!!!因为在烤箱里会融化开!!!我这个就太大了!!!
烤箱170度10分钟,150度10分钟,随时注意火候!
完美!超级酥脆!刚出来的时候底比较软,没关系,等等硬了就好了!