杏仁豆腐 猫西施版本

用料  

杏仁豆腐 猫西施版本的做法  

1. 杏仁浸泡一夜，搅拌机加水打碎，过滤，用纱布拧干汁水

2. 杏仁水加冰糖煮开，想喝杏仁露的可以盛出一部分加牛奶即可饮用，

3. 牛奶加吉利丁粉化开倒入杏仁汁搅拌后放容器冷藏，原方子用的是寒天粉5克，我没有，用5克吉利丁发现冷藏一个小时成不了型，还是10克差不多