［生酮］杏仁粉松饼，净碳水含量小于1

三大营养素总量：
脂肪 156 .1g
蛋白质 55.9g
净碳水11.4g
脂肪：净碳水+蛋白质=2.3：1

下列食材可做17个松饼，每一个松饼的三大营养素含量为：
脂肪 9.2克
净碳水 0.67克
蛋白质 3.3克

用料  

［生酮］杏仁粉松饼，净碳水含量小于1的做法  

1. 鸡蛋4个打入盆中，加入200毫升杏仁奶，150毫升淡奶油，搅拌均匀。

2. 杏仁粉140克，洋车前子粉10克，泡打粉14克，代糖混合均匀，倒入蛋液盆中，搅拌均匀。
   面糊静置半小时，使洋车前子壳粉慢慢吸水，面糊变得粘稠。

3. 开小火，锅里（不粘锅）不放油，倒入一勺（小号饭勺，不是量勺）面糊，表面起满小泡时用铲子从底部轻轻铲起来翻面。

4. 翻完面大概再煎20-30秒出锅。

5. 净碳水很低，可以单独吃，也可以搭配低碳水果吃。

小贴士

洋车前子粉很重要，加了它之后做出来的松饼不会碎，吃起来也不噎人。