麻辣牛肉干（小美版）
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前几天出差的高铁🚄上遇到兜售特产的小妹，讲解很久没有一个购买，我就买了一袋牛肉干，回家吃吃还不错，壹姐蛮喜欢！强迫症妈妈总想给女儿最健康的饮食，所以利用假期动手做起来，一锅原味一锅麻辣，满足全家口味！此处原谅小螃蟹🦀️自恋一下哦……摔某网红牛肉干几条街，因为咱自己做原材料好很多（安格斯牛肉块）喜欢的可以动手做起来哦……健康美味又放心！
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 辣椒粉 | 3克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 生抽 | 15克 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 水 | 750克 |
| 老抽 | 15克 |
| 蚝油 | 10克 |
麻辣牛肉干（小美版）的做法
贵牛牛肉块500克
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第2张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第2张")
解冻备用
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第3张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第3张")
三个五清洗
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第4张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第4张")
1⃣️切肉，洗肉（小美搞定）
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第5张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第5张")
四十分钟煮肉（入味）
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第6张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第6张")
2⃣️加入调料🧂老抽，生抽，花椒粒，生姜，料酒，750克水，40分钟100度反转小勺。
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第7张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第7张")
3⃣️煮熟沥干备用
![麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第8张]( "麻辣牛肉干（小美版）的做法步骤图 第8张")
放入锅中备用
4⃣️加入调味料，🧂花椒粉，辣椒粉，生抽，耗油，糖。以20 分/Varoma//速度 拌炒（如果原味牛肉干，不用放花椒粉，辣椒粉即可）
麻辣牛肉干✌️
原味牛肉干
