菜品菜谱

薄脆 孩子很喜欢吃

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薄脆 孩子很喜欢吃的做法步骤图

孩子喜欢吃所以学的

用料  

蛋清 35克
面粉 20克
玉米油 20克
细砂糖 15克
黑芝麻 5克

薄脆 孩子很喜欢吃的做法  

  1. 蛋清+糖(搅拌)
    +玉米油 (充分搅拌乳化)
    +面粉(过筛 搅拌 偏酥低筋面粉 偏脆中高筋面粉)
    +黑芝麻

  2. 140-150℃ 15-20分钟

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