孩子超喜欢吃的红烧鸡翅 本文已影响 2.67W人 用料 鸡翅中 8个 冰糖 50克 八角 1个 酱油 3勺 葱花 适量 白糖 3勺 盐 1勺 料酒 2勺 孩子超喜欢吃的红烧鸡翅的做法 鸡翅改刀,凉水下锅加料酒烧开,煮5分钟左右,捞出沥干备用。 热锅凉油下冰糖,小火熬至枣红色下鸡翅,翻炒上色。 下葱花、八角,倒入酱油翻炒均匀。 锅中加热水没过鸡翅,加盐和白糖调味,大火煮开,中火煮20分钟左右。 开锅大火收汁,至汤汁浓稠即可。