无敌可乐鸡翅 本文已影响 2.29W人 过年在舅舅家吃饭,姐姐做了一道可乐鸡翅,上桌后秒光,味道非常好,于是和姐姐学过来,简直无敌好吃了^ω^ 用料 鸡翅 6个 可乐 1瓶 姜 3片 大料 1个 老抽 少许 生抽 2勺 糖 少许 盐 少许 料酒 少许 无敌可乐鸡翅的做法 鸡翅洗干净,表面划两刀,加少许盐和料酒腌制去腥 腌制1小时 鸡翅焯水 捞出鸡翅,重新起锅,锅里加油。油烧热加大料和姜片翻炒,加入白糖或者冰糖,炒出糖色后倒入焯好的鸡翅翻炒几下后加入生抽和老抽调色,翻炒几下倒入可乐(没过鸡翅即可) 烧制汤汁粘稠即可出锅