冰博克Dirty 本文已影响 2.55W人 冰博克大概是小众咖啡厅的隐藏菜单,冰博克其实是一种提纯方式,低温析出的牛奶风味醇香。 用料 牛奶 500克 冰博克Dirty的做法 常温牛奶送进零下18℃的冰箱冷冻层搁置一夜 冻后移到0-4℃的冰箱冷藏层 持续等待牛奶缓慢析出。 我在冰箱里大概是用了18个小时,析出半瓶牛奶,剩下的就不要了,只留存最初析出的半瓶。 磨粉。 直接萃取进冰博克牛奶中。 冰博可dirty.