贵妃牛腩 本文已影响 1.62W人 用料 牛腩 500克 洋葱 半个 土豆 1个 西红柿 2个 六月鲜轻盐酱油 一勺（汤匙） 甜面酱 一勺 蚝油 一勺 糖 一勺 料酒 一勺半 番茄酱 一勺半 葱 一段 姜 四至五片 胡萝卜 1根 贵妃牛腩的做法 牛腩切小块，冷水放入煮开，撇去浮沫，牛腩捞出洗净，水倒掉，另起一锅，水煮开后放入牛腩，小火炖煮一个小时以上至软烂，第二次炖牛腩的汤要留着 把番茄酱，料酒，白糖，甜面酱，六月鲜轻盐酱油，蚝油都放到一个碗里调好 起锅烧油，放入葱姜爆香，再加入洋葱炒至金黄色，加入西红柿，炒出汁水。再加入牛腩和调好的料汁炒匀。加入炖牛腩的汤，要没过食材，汤不够再加水 自己看情况，中途加入胡萝卜和土豆，炖至软烂出锅。 超级下饭
