绿豆汤（沙）

用料  

绿豆汤（沙）的做法  

1. 超市买的绿豆洗干净，用凉水泡一个小时左右

2. 把绿豆加水放进砂锅里，水比绿豆高两个指节的样子，我都是凭感觉。开中火煮到水差不多干了，跟绿豆持平的样子，关火闷二十分钟左右

3. 再次重复上个步骤

4. 一般这样闷两次后，绿豆壳和肉就分开了，我不吃壳就把它捞出来了。然后放入冰糖，再次煮开，把水稍微煮干一点就可以了

5. 放凉后放入冰箱冷藏

小贴士

这个只是给自己记录的，较真的朋友就别说了，我一般记东西自己能看懂就行了，没有写的很详细