黄金小饼

此饼是在娃娃雪糕哈😊的基础上做的，非常感写的好方子、手法。有点面食基础的，一看就容易理解，做起来也容易上手。仅供参考哈，不到之处见谅。

用料  

黄金小饼的做法  

1. 全部食材1的（除水外）混合+水边搅拌边加水揉至光滑面团，盖上湿布一倍醒发，准备好葱、肉（调好料）、油酥。

2. 分成16个大小的挤子，擀成牛舌壮，摸点油酥、肉馅、葱花卷起醒面10分钟，手压扁在醒面10分钟即可上锅烙饼了。

3. 这是分16等分，包好馅料。

4. 上锅烙饼至两面金黄。

5. 烙成这样即可食用了。

6. 也可随意夹点肉、辣椒、菜之类的，随个人喜欢吧

7. 这是烙好的里边结构。

8. 配上菜、肉、汤（玉米红萝卜小米粥），是不是好好吃😄

小贴士

1：面粉的牌子、干湿不一样，用水量就不同，面和的比饺子面皮软就可以了，分挤子、和面时多放点干面粉即可不沾手了。
2碱是a促进发酵，b增加面粉的香味，c防止发酸，喜欢就放，也可不放。