霸王煲 本文已影响 1.36W人 简单煲一煲 用料 海参 12只 鲍鱼 20只 鸡爪 2斤 霸王煲的做法 鸡爪洗干净斩小 鲍鱼洗干净 煮一锅水烫鸡爪,约5分钟 热油 把鸡爪抹干下锅炸至金黄色 拿出放入水里泡约3小时至发 热油,下姜蒜桂皮八角炒香。放入鸡爪,鲍鱼,➕水没过鸡爪。放入蚝油,生抽,老抽,冰糖适量。中火焖至汤汁差不多时放入海参,继续收汁至浓稠 我的海参是小的 上饭饭 小贴士炸鸡爪一定要盖,小心为妙