最简单最好吃最营养水煮虾
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看完教程包你不后悔。
用料
虾 | 500克 |
姜 | 3-4片 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2-3勺 |
香醋 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
葱花 | 少许 |
虾油 | 2勺 |
葱白 | 1根 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
料酒 | 2勺 |
最简单最好吃最营养水煮虾的做法
首先新鲜虾处理干净,先把虾头再下来把内肠抽出来,虾头不要扔掉。内肠扔掉,虾肉虾头分开放。
另洗虾头
蒜切末,姜切片。
虾肉水煮时要放姜片料酒。煮3分钟就好,时间长了肉的口感不好。
锅里放油虾头,葱白,姜片,八角,桂皮,小火慢炸。
炸到这个样子香味也出来了。用这香喷喷滚烫泼到蒜末碗里。
蒜末里加生抽,香醋,葱花,几个鸡精,就ok啦!
虾头千万别扔掉,炸出来的油凉拌菜,烧面条可好吃了,很香的。
小贴士
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