嘟式红烧肉 本文已影响 2.33W人 用料 五花肉 300克 八角 2个 料酒 2勺 葱 1根 姜 2片 盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 适量 嘟式红烧肉的做法 热锅烧油 放入冰糖炒至融化冒泡变色 放入切好的五花肉翻炒,加入料酒、黄油翻炒均匀 另起一锅烧水 加入葱姜蒜八角大料葱段大蒜 水开将炒好的五花肉倒入 转中火盖盖子炖35分钟 开盖转大火收汁 根据个人口味加入老抽或盐调味即可