蛋白乳香片 本文已影响 9.56K人 本来想用剩下的一个蛋白做个乳清蛋糕，没想到做成了类似乳香片的食物🤔味道还不错，焦焦脆脆的 用料 鸡蛋白 1个 白糖 少许 盐 一点点 液态油 少许 白醋 一点点 高筋面粉（是做不成软蛋糕的） 少量 蛋白乳香片的做法 蛋白打发至有尖角，加入盐、醋、白糖搅拌均匀，再加入面粉打发一下（我用的电动打蛋器所以打得很碎很细腻均匀，也许正因为这样破坏了打好的蛋糕蛋白做不成蛋糕） 倒入容器放进烤箱，放在烤箱中下层上下火120℃烤10分钟后，转160℃
