清蒸彩虹斑 本文已影响 2.19W人 用料 葱姜蒜 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 一小碟 食用油 少许 清蒸彩虹斑的做法 我买的是处理好的鱼生,放入盘中,铺好葱姜蒜,少许料酒抹匀,和一小碟蒸鱼豉油同时上锅,大火蒸15-20分钟左右 关火焖3,5分钟 拿出鱼,根据咸淡倒入蒸好的蒸鱼豉油,鱼身码上生的葱丝,炒锅少许油烧热,淋在葱丝上,完成!