东北炖鱼头 本文已影响 3.42W人 东北，每年过年老爸老妈都会做这道菜，喂饱我们四个兄弟姐妹！ 用料 鱼头 1个 姜 2片 料酒 2勺 油 克 葱 1根 盐 克 东北炖鱼头的做法 洗净，稍稍改刀 用料酒，盐腌制十分钟 打入一个鸡蛋，煎至金黄，肉紧一点 放入酱油，调味！加水开始炖 最后出锅，撒香菜，浇汁！
