凉拌紫蔬

用料  

凉拌紫蔬的做法  

1. 紫蔬叶洗净后用热水过一遍，基本上放下去马上捞起来，紫蔬切碎，蒜末，酸梅，香油或者玉米油（花生油也可以）混合搅拌均匀就可以直接吃了，搅拌的时候可以试下味道，如果不够味可以加点生抽，我个人喜欢酸点的所以我会多放一两颗酸梅。