自治酸豆角

爸爸教的超简单的自制酸豆角，家里的味道

用料  

自治酸豆角的做法  

1. 豇豆洗干净，把水分完全擦干，切成颗粒

2. 放进密封罐，撒适当的盐，摇一摇，让盐均匀

3. 然后就是静静等待，夏天等2-3天，冬天等3-5天，颜色变了就行，打开闻一下也可以。

4. 酸了之后就可以加青红辣椒炒一炒（觉得颜色不好看可以加一点点生抽），超级下饭。做酸辣鸡胗简直了！

小贴士

酸了之后不马上吃就放冰箱，延缓变酸变坏