香喷喷茶叶蛋 本文已影响 1.38W人 用料 鸡蛋 6个 老抽 4勺 茶叶 一小把 五香粉 1勺 盐 适量 干辣椒 2个 盐 2勺 香喷喷茶叶蛋的做法 给鸡蛋们洗个澡 洗白白洗滑滑下水 白水煮蛋煮熟 大概15分钟 配一小碗料备用,茶叶蛋还是要有茶叶的,清香味靠它了 这一步很关键!把料完下锅,加入适量老抽,然后把煮熟蛋的磕裂,坚硬的蛋壳不容易吸味哦,但不要磕太狠了…… 小火煮20分钟左右,关火焖至明天早上,香喷喷的茶叶蛋就好了,蛋黄很香,蛋清不咸,有营养哦