烫毛蚶 by wqy 本文已影响 1.39W人 用料 毛蚶 姜 4片 醋 勺 凉白开 克 海盐 克 料酒 勺 烫毛蚶 by wqy的做法 毛蚶 海盐养殖 扔掉死蚶姜片 洗净 取2片 切末 取一口锅加适量水 加入姜片2片料酒1汤匙 水滚 关火倒入毛蚶 盖上盖子 45秒后把毛蚶 倒出 沥水 用银币 或者 勺子🥄勺柄 撬开毛蚶壳准备 一碗凉白开 洗去毛蚶的泥沙姜末 倒入 醋,作为 蘸料