豇豆炖土豆

用料  

豇豆炖土豆的做法  

1. 豇豆200克，土豆一个大的就可以了，那个小的是添头

2. 切成长条状

3. 家里没有纯黄豆酱，我觉得豆瓣酱也可以的，毕竟也是黄豆酱做的

4. 我放的油少，够炒葱蒜和酱就行了，油热下锅

5. 酱炒的差不多散了就放豇豆

6. 放土豆炒

7. 加水漫过菜

8. 就开始盖上锅盖炖吧，我是大火炖的，我觉得快，收剩一点汤汁的时候尝一下咸淡，如果觉得淡了适量加一些盐，主要看个人口味

9. 我喜欢炖的糊糊的土豆，如果你不喜欢，可以适量减少炖菜时添加的水量