土豆炖扁豆 本文已影响 1.98W人 大姨家的扁豆（我们把这个叫扁豆，你们叫什么？）熟了，带来了很多很多，就炖个土豆吧 用料 扁豆 土豆 葱 生抽 五花肉 盐 油 土豆炖扁豆的做法 扁豆切段，土豆切块，肉切片 锅内倒油，放入葱，炒香后倒入肉，肉发白了倒入适量生抽翻炒一下，放上扁豆，盐，炒的有点变色 放上土豆，炒啊炒，土豆黄了 倒入水，和菜差不多高就行，大火烧开，小火慢炖，炖的扁豆土豆都熟了，如果汤多就在开大火收汤 小贴士扁豆就怕不熟啊，一定要多炖一会，炖时间长了软软的里面豆也面面的，比较好吃
