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简单入口即化的生巧

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简单入口即化的生巧的做法步骤图

去年双十一脑子一热买了90%的黑巧克力,那叫一个苦,根本没法吃,冷藏了半年,终于让我发现干掉它的好方法,第一次做生巧,入口即化,下次还买黑巧这么做,不过还是买70%的吧~

用料  

90%巧克力 100克
黄油 15克
淡奶油 80克
白糖 25克
蜂蜜 25克

简单入口即化的生巧的做法  

  1. 为了消耗极苦的90%的黑巧而做,如果为做生巧备料还是买70%的黑巧吧,用70%的黑巧糖和蜂蜜要减量

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第2张
  2. 90%黑巧100克

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第3张
  3. 加15克黄油,我加多了,忽略,25克白糖,25克蜂蜜,80克淡奶油

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第4张
  4. 大锅加水加热,小盆坐里面隔水加热融化所有材料

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第5张
  5. 不要太热,容易油水分离,黄油也不要太多,我这个好像油水分离了呀,没关系,不影响成功

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第6张
  6. 盒子里铺一层油纸,没有的话就保鲜膜,但巧克力酱不要太热往里到,油纸就没事儿,铺平,入冷藏两小时,我是用冰箱中层-7℃半小时,再冷藏半小时就可以吃了

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第7张
  7. 切块,撒可可粉,拿小碟子,吃多少撒多少哟,都撒上在放冰箱可可粉就潮了,不漂亮啦~小口小口吃,入口即化,非常美妙

    简单入口即化的生巧的做法步骤图 第8张

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