炭烤松茸

当季好物，自然要用最纯粹的方式。

用料  

炭烤松茸的做法  

1. 生火，用龙眼碳打底。

2. 烧透后加入橄榄碳，潮汕人煮茶爱用此碳。

3. 隔水融化黄油并加入一克盐

4. 松茸切片，放上烤架。在松茸上刷黄油开始烤，烤一分钟左右翻面继续烤一分钟。

5. 成，开吃。