拌明太魚 本文已影响 2.41W人 非常感谢梁先生的鼎力相助(^_-)。 用料 原料：干明太魚丝150克 大葱，红辣椒少许 水芹菜30克 糖醋汁：食醋3匙辣椒面1匙 蒜泥1/2匙，糖稀1匙 姜汁少许，芝麻1匙，油酱， 精盐，香油少许。 拌明太魚的做法 1.将干明太魚丝快速清洗后挤干水分。 2.切成大致整齐的段。 3.用食醋，白糖，水调成的糖醋汁将明太魚腌渍片刻。 4.把辣椒酱，辣椒面等调料拌成佐料酱。 5.水芹菜切段，大葱斜切成丝。 6.用拌菜佐料酱先拌明太魚丝，再加入蔬菜拌匀。 拍摄：梁先生辛苦了……。
